正宗羊蝎子的做法教你在家做出美味菜肴

发布时间:2021-11-16 17:05 作者: 羊蝎子加盟点击数：

羊蝎子上的肉又嫩又香，吃的时候不油腻性甘温、滋中益气、滋阴阳、还能补血活络，羊蝎子的骨髓富有弹性、味甘温、补血益髓、富含钙质、易吸收用羊蝎子熬制的汤无羊肉无腥味、回味悠长让人流连忘返那么大家知道正宗羊蝎子做法是什么？

正宗羊蝎子做法：食材：羊脊骨 4公斤、姜20克、葱10克、蒜30克、酱油50毫升、食用油适量、盐和鸡精。配方：肉桂3克、香叶2克、八角3克、小茴香5克、黄芪3克、砂仁2克、草果4克。

（正宗羊蝎子1-1）

羊蝎子洗净切块，然后用清水浸泡半小时再焯水用冷水洗净备用热锅放油然后将蒜头、姜片、葱段炒香再加入香料翻炒，然后加入羊蝎子翻炒至油炒熟。然后加入适量料酒去腥再加入酱油加入适量白开水，煮开小火煮2小时加盐调味即可食用这道菜可以和适当的配菜一起吃。